家常红薯做法大全图解 家常红薯做法大全图解视频

时间:2025-06-08 01:45:07来源:悦刻正品工坊作者:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 腊鸭腿蒸豆腐做法
  2. 煎豆腐的做法做法灵魂蘸料
  3. 板鸭火锅白汤做法

腊鸭腿蒸豆腐做法

原料:

腊鸭腿2只、豆腐200g、窍门青笋球6个 、板鸭板鸭胡萝卜球6个 、炖豆炖豆葱段5g、腐的腐蒜片5g

调味料:

盐、家常家常料酒 、做法做法生抽、窍门蚝油 、板鸭板鸭鱼露、炖豆炖豆高汤 、腐的腐鸡粉各适量

做法:

1、腊鸭腿,豆腐切块 ,青笋胡萝卜和豆腐分别焯水 ,腊鸭放入加料酒的锅中焯水;

2、腊鸭放入油锅滑油备用 ,留底油下入葱蒜爆香,加料酒腊鸭吨10分钟;

3、再加青笋胡萝卜和豆腐 ,调味料炖5分钟。腊鸭腿蒸豆腐完成

煎豆腐的灵魂蘸料

辣椒酱因为辣椒酱可以增加豆腐的口感,提升口味。并且辣椒酱的辣味可以刺激食欲,让人更加喜欢豆腐。此外,如果喜欢吃不辣的可以添加一些酱油或者醋,使口感更加鲜美。也可以加入一些蒜末或者葱花,提升豆腐的香气。总的来说 ,还是要根据个人口味和喜好来选择的。

板鸭火锅白汤做法

板鸭洗净,冷水浸泡半小时左右后捞起焯水 。去掉浮沫 ,汤保留。

步骤2

板鸭捞出沥干水分 ,热锅小火煸炒出油 ,下姜片、大蒜白(亦可加干辣椒 、花椒和蒜 ,女儿不吃,所以我没放)炒至香味溢出 ,加入少许生抽 、料酒去腥入味儿 。

步骤3

倒入之前的汤,大火烧开转小火出汤汁 。

步骤4

火锅底部铺入大白菜 ,倒入汤汁 ,根据自己的口味加盐,上面铺上豆腐果 、豆腐和板鸭,撒上大蒜叶 ,火锅开小火煮~搞定了!

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